Foi com alegria que na tarde desta segunda-feira, 27 de setembro de 2021, os proprietários da Panificadora Floresta do Navio receberam em seu estabelecimento, o Ev. Roberto Manoel da Rocha que pastoreia a IEADPE Filial Floresta, para uma solenidade em agradecimento a Deus pelos 50 anos de atividades exercidas na terra dos tamarindos. Luís Araújo Ferraz, iniciou suas atividades ainda jovem, com 35 anos de idade e confessa que o caminho até aqui não foi nada fácil. De família humilde teve que trabalhar muito cedo como: ajudante de pedreiro, ajudante de marceiro, caminhoneiro, dentre outros.
Com um brilho nos olhos, ele lembra que começou a trabalhar com padaria na rua 15 de novembro e que teve como principal incentivador e financiador o Sr. Jaci Ferraz a quem o chama de "pai" por ter insistido com ele para aceitar a proposta. Ele conta que aos poucos, ganhando experiência, se consolidado e com ajuda de Deus, conseguiu chegar onde esta hoje. Lembrou ainda que teve como primeiro funcionário, Ariovaldo de Souza ( Ir. Abelhinha) que na época se encontrava desempregado e como sabia trabalhar com pães, resolveu colocar a "mão massa" ajudando a iniciar essa história que teve início lá atrás.
Antes de orar em agradecimento, seguindo orientação do Ev. Roberto, o Pb. Antonio Marcos também falou sobre a importância da Panificadora para a cidade: " Falar da história da Panificadora Floresta do Navio, é falar da própria história de Floresta e de suas tradições culturais, é honra para nós que fazemos a IEADPE Floresta, participarmos de um momento tão importante como esse, agradecemos a Deus pela vida de todos que formam a família Panificadora Floresta do Navio".
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